Повар, кондитер: чем занимается, зарплата и вакансии
Готовит блюда и выпечку, придумывает подачу и следит за качеством продуктов. Приготовьте по технологической карте несколько новых блюд и посчитайте их себестоимость.
Чем занимается
- Готовит блюда по технологическим картам
- Заготавливает продукты и следит за их свежестью
- Оформляет и подаёт блюда
- Соблюдает санитарные нормы на кухне
Что нужно уметь
- Технологии приготовления и выпечки
- Работа с кухонным оборудованием
- Скорость и умение работать в потоке
- Медицинская книжка
- Чувство вкуса и аккуратность
Кому подходит
По модели интересов Холланда профессия ближе всего к типам:
- Практик — руками и с техникой
- Творец — создавать и выражать
Что обычно ценят в этой работе: творчество, видеть осязаемый результат труда.
Где работать
Рестораны и кафе, столовые, школы и больницы, пекарни, кондитерские, фабрики-кухни.
Как стать: обучение
- Колледж (после 9 или 11 класса)
- Курсы или обучение на работе
Начать работать можно после коротких курсов или обучения на месте, а разряд и квалификацию повышать уже в работе.
Полезные школьные предметы: Труд и технология, Химия.
Зарплата и вакансии в России
Сейчас открыто 20 030 вакансий в 89 регионах. Данные портала «Работа России» на 5 октября 2026.
Медиана — середина: у половины вакансий зарплата выше, у половины ниже. Считаем по зарплатам, указанным работодателями.
Где больше всего вакансий
| Регион | Вакансий | Медиана |
|---|---|---|
| Город Москва | 1 596 | 90 000 ₽ |
| Московская область | 961 | 66 000 ₽ |
| Краснодарский край | 893 | 49 000 ₽ |
| Город Санкт-Петербург | 841 | 76 000 ₽ |
| Свердловская область | 762 | 53 000 ₽ |
| Республика Татарстан (Татарстан) | 619 | 58 000 ₽ |
| Приморский край | 515 | 50 000 ₽ |
| Республика Башкортостан | 509 | 42 000 ₽ |
| Челябинская область | 440 | 51 000 ₽ |
| Красноярский край | 408 | 55 000 ₽ |
Не уверены, что это ваше?
Бесплатный тест на профориентацию покажет ваш тип интересов и подходящие профессии с зарплатами в вашем регионе.
Пройти тест бесплатноВопросы и ответы
Сколько платят в профессии «Повар» в России?
Медианная зарплата в вакансиях — 52 000 ₽ в месяц по данным портала «Работа России» на 5 октября 2026. В крупных городах и на вахте обычно выше, в небольших городах ниже.
Как получить профессию «Повар»?
Основные пути: колледж (после 9 или 11 класса); курсы или обучение на работе. Начать работать можно после коротких курсов или обучения на месте, а разряд и квалификацию повышать уже в работе.
Кому подходит эта профессия?
Людям с интересами типа практик, творец по модели Холланда. Проверить, подходит ли она вам, можно бесплатным тестом на профориентацию: 36 вопросов, около 10 минут.